マルセの干しいもができるまで　～製造工程編～　

①さつまいもを蒸かす

専用の蒸かし機で、じっくりと蒸かします。

②皮むき

蒸かしたてのお芋を、1本1本丁寧に、

手作業で行います。

③カット

専用の裁断機で行います。

簡単そうに見えますが、意外と難しい工程です。

縦方向にゆっくりと通します。

④天日干しの準備

一枚ずつ丁寧に並べていきます。

丁寧に優しく、型崩れしないように。

⑤天日干し

天気の良い日に天日干しします。