お菓子づくり教室

地域づくり部会主催によるお菓子づくり教室が8月31日(土)に実施されました。

甘いチョコレートにココアの苦味と風味をきかせ、生クリームを加えて濃厚な味に仕上げたガトーショコラと夏にふさわしい酸味のきいたサマークールパイをつくりました。
サマークールパイは、クラッカー生地・ゼラチン生地・クリーム生地の三層からなるお菓子で、口の中で程よく溶け合いサワ―クリームの酸味が涼感をそそります。どちらもおいしく出来ました。

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