豊郷たまり場の会(焙煎コーヒー教室)

平成31年3月15日に第6回豊郷たまり場の会(焙煎コーヒー教室)を9名の参加を得て実施しました。後藤先生に指導を指導をいただき、フライパンでコーヒー豆を煎って、ミルで粉にしてから、お湯を注いで煎じて飲むわけですが、お湯の温度や豆の煎り方で微妙に香りが違い、美味しいコーヒーの作り方で苦労していました。今度は陶芸でコーヒーカップを手作りして、自分で煎れたコーヒーを飲みたいと話が弾んでいました。